Estimados todos,
En estas semanas me encuentro realizando unos cambios en el blog Agenda de Cocina.
He cambiado el diseño para -creo-hacerlo más completo y lo he movido a un servidor.
Por este motivo (y como consecuencia de mi inexperiencia en las lides de la web) he cometido más de un error que se traduce en dificultades para localizar la información.
Podéis acceder a la nueva página pinchando en la siguiente dirección
De acuerdo con la relación de productos frescos que elabora el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, la anchoa, la bacaladilla y las acelgas son los productos frescos que más han bajado de precio en abril. El pimiento verde, la carne de conejo, las naranjas, y la pescadilla, son los productos que han registrado mayores subidas.
En tasas interanuales, sobresalen las bajadas de los tomates para ensalada, las patatas, las cebollas y las zanahorias y las subidas de los limones, los plátanos de Canarias, las naranjas, la carne de pollo fresca y los huevos.
En cuanto a los productos envasados, se registran bajadas mensuales de los precios en gambas congeladas y subidas en el chocolate con leche, el arroz y la mantequilla.
En tasas interanuales destacan la bajada del precio del aceite de oliva y el café soluble y las subidas del aceite de girasol, la harina de trigo, la leche y los espaguetis.
Las variaciones de precios más importantes, experimentadas por los productos considerados en la muestra han sido las siguientes:
Productos frescos:
En tasas mensuales, bajadas de anchoa (-4,85%), bacaladilla (-4,42%), acelga (-3,19%), cebolla (-1,86%) y chirla (-1,20%), y subidas de pimiento verde (7,48%), conejo de granja (2,59%), naranja (2,47%), pescadilla (2,43%) y limón (2,20%).
En tasas interanuales, cabe señalar el descenso de tomate para ensalada (-16,60%), patata (-7,51%), cebolla (-7,37%), zanahoria (-5,16%) y lechuga (-4,37%) y los incrementos de limón (38,45%), plátano de Canarias (19,47%), naranja (14,51%),carne de pollo fresca (12,93%) y huevos (10,74%).
Productos envasados:
En tasas mensuales destacan las bajadas de gambas congeladas (-4,34%) y azúcar (-0,74%) y las subidas de chocolate con leche (3,85%), arroz (2,79%), mantequilla (2,46%), aceite de girasol refinado (1,99%), y tomate natural (1,82%).
En tasas interanuales, cabe señalar la bajada del aceite de oliva de acidez <0,4º (-5,90%) y café soluble (-1,53%)y los incrementos de aceite de girasol refinado (40,65%), harina de trigo (28,37%), leche esterilizada (23,57%) y espaguetis (20,27%).
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